De beschermende zuurmantel of het hydrolipidelaagje dat het huidoppervlak bedekt, is iets zuur. Een gemiddelde pH-waarde van rond de 5,4 tot 5,9 is belangrijk voor het activeren van beschermende enzymen, die de groei van bacteriën reguleren en vervelling of huidvernieuwing ondersteunen. De beschermende zuurmantel van een gevoelige huid wordt minder zuur, waardoor de huideigen barrièrefunctie verzwakt raakt. Door pH5-citraatbuffer herstelt en stabiliseert de huideigen pH-waarde zich en wordt activering van enzymen gestimuleerd ter bescherming tegen irritaties.
